好吃的黄蒸
俗话说得好：腊月二十一家家都个挤，（个挤是地方方言，当时农村蒸黄蒸的原料叫粉面，粉面要排队到石碾磨，因为石碾磨少，而家家户户都要在这个时候磨粉面，所以叫个挤。）腊月二十二家家要发了，（发了就是把磨好的粉面发酵）腊月二十三打发老爷上了天，腊月....
更新时间:2019-01-10 12:56:46热度:14
山西省长治市屯留区麟绛镇席店村
俗话说得好：腊月二十一家家都个挤，（个挤是地方方言，当时农村蒸黄蒸的原料叫粉面，粉面要排队到石碾磨，因为石碾磨少，而家家户户都要在这个时候磨粉面，所以叫个挤。）腊月二十二家家要发了，（发了就是把磨好的粉面发酵）腊月二十三打发老爷上了天，腊月....
屯留历史久远，美食更是多不剩熟，其中“调和饭”是屯留老百姓延续很长时间的一到美食，其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓“调和饭”。由于地域差异，各地“调和饭”的叫法、制作方法、辅料配备又各具特色。有以小米为主，加煮红薯....
“米面煎饼”是长治地区冬季民间粗粮细做的一种干粮食品。将玉茭、小米泡后粉粹用其细粉面，倒入盆内用凉米汤 水搅成稠糊状，盖上盖，放到温暖处发酵10个小时即是煎饼的坯料。摊饼时取小三鼎脚、带盖有把的铁鏊置于小火上慢慢烧热、抹油，将发酵米面内掺入....
香椿，是屯留特产，好似壶关特有的一种稀有植物，它做出来的美食也特别的好吃，最著名的是，香椿炒鸡蛋 。鸡蛋用老百姓家里面的特有土鸡蛋!营养价值极高! 香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;....
屯留盛产小米，小米也好似非常美味，营养价值极高，米蒸熟，同蒸大米一样，记住不要加水太多，以免米太软，蒸好后晾凉，隔夜更好，米更筋道。常用的配菜有酸菜、红萝卜丁、黄豆(煮熟，也可和小米一起蒸熟)等。炒锅加油，油热用蒜末爆香，依次放入配菜翻炒即....
春天对于过去的农民来说，有着特殊的意义，不仅可以播种，还不用挨饿。农村遍地都是野菜，它们不仅味道鲜美，还有药用效果，除次外，农村有些树叶也可以食用。今天就给大家介绍几种农民常见的树叶，它们样样都是宝，样样能治病，赶紧给家人收着。 1、香椿。....
椿芽，别名椿芽，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。先它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。屯留县席店村众兴蔬菜种植专业合作社采用大棚种植香椿，反季节销售，让更多的人冬天也可以吃上新鲜的香椿芽。....
还记得小的时候，没有水果可以吃，就只能吃一些野果子，在那个时候，能吃上这些野果子那也是相当的满足，如今，水果种类琳琅满目，既漂亮口感也好，你想吃什么样的水果，只要有钱都可以买到，但是，加了太多药剂的水果，你敢吃吗?反正，我怕“屎”，我不敢，....
香椿，原产中国中部和南部，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。其营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，它有哪些功效与作用呢？1健脾开胃香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。....
在很久很久以前，屯留盘秀山脚下，有一个美丽的小山村，村里住着一对结婚不久的夫妻，他们夫妻二人住在三间破茅草屋里，一天，丈夫对妻子说：老婆，你那么好的家庭，顶着来自家人的压力嫁给我！这辈子我一定要对你好，我要好好奋斗让你过上好日子！丈夫计划外....
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