长治驴肉
壶关羊汤水煎包,
长子炒饼猪头肉,
屯留煎饼油炸糕,
黎城菜角和头脑,
潞城甩饼卷腊肉,
襄垣拉面砍三刀,
武乡抿蛐擦蝌蚪,
沁源莜面栲栳栳,
沁县小米和干馍,
荫城猪汤泼火烧,
市郊拔子三和面,
平顺八股好油条。